En Caffa, creemos que cada taza de café cuenta una historia. Buscamos un Jefe de Servicio y Barra que lidere la operación del servicio, inspire al equipo y garantice una experiencia excepcional para cada cliente. Si disfrutas trabajar en un entorno dinámico, liderar personas y asegurar altos estándares de calidad, esta posibilidad es para ti.

¿Cuál será tu propósito?

Liderar la operación de barra y servicio del punto de venta, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, atención al cliente, tiempos de servicio y excelencia operativa, mientras desarrollas y acompañas al equipo de baristas y meseros.

Principales responsabilidades

- Liderar, acompañar y desarrollar el equipo de baristas y meseros.
- Supervisar el cumplimiento de los protocolos de servicio y experiencia del cliente.
- Garantizar la calidad en la preparación de bebidas y el cumplimiento de recetas.
- Coordinar la operación durante horas de alta demanda.
- Gestionar inventarios e insumos de barra, minimizando desperdicios.




- Verificar el cumplimiento de BPM y estándares de limpieza.
- Resolver novedades y solicitudes de clientes de manera oportuna.
- Implementar estrategias de ventas sugeridas y ventas cruzadas.
- Apoyar la ejecución de promociones y actividades comerciales.
- Acompañar al Administrador del Punto de Venta en el cumplimiento de indicadores operativos y comerciales.

Perfil que buscamos

Técnico, tecnólogo o cualificado en Gastronomía, Barismo, Administración, Hotelería, Turismo o carreras afines.

Experiencia

- Mínimo 2 años liderando equipos en restaurantes, cafeterías, gastrobares o establecimientos de alimentos y bebidas.
- Experiencia en manejo de personal.
- Conocimiento en servicio al cliente, control operativo e inventarios.

Horario

Horario de lunes a sabado 42 horas semanalmente

Contrato

Indefinido

Salario

a convenir + propinas

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de barra y servicio (Bogotá)
🏢 CAFFA ANDES ML
📍 Bogotá