Relevante empresa aliada se encuentra en la búsqueda de Competente de Calidad en Alimentos con experiencia en control y aseguramiento de calidad en el sector gastronómico, para garantizar el cumplimiento de estándares sanitarios, de producto y servicio en los puntos de venta.
Formación académica
Profesional en alimentos, gastronomía, hospitalidad, hotelería, turismo o carreras afines.
Experiencia
- Entre 1 y 3 años de experiencia en el sector gastronómico.
- 1 a 2 años en roles de calidad, control o aseguramiento en alimentos.
- Certificación vigente en manipulación de alimentos (nivel alto).

Misión del cargo
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, sanidad y buenas prácticas en productos, proveedores, puntos de venta y personal, mediante procesos de evaluación, control, seguimiento y mejora continua, garantizando una adecuada relación calidad–precio y la satisfacción del cliente final.
Funciones
- Evaluar la relación calidad–precio de los productos garantizando su alineación con los estándares definidos.




- Evaluar proveedores según criterios de calidad, cumplimiento y sanidad.
- Realizar auditorías de calidad en los puntos de venta verificando el cumplimiento de estándares.
- Documentar hallazgos y elaborar informes de auditoría con planes de acción.
- Diseñar y ejecutar programas de entrenamiento en producto y buenas prácticas para el equipo.

Conocimientos
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Sanidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimiento en bebidas, café, panadería y repostería.
- Metodologías de enseñanza y formación de equipos.
- Evaluación de calidad en productos gastronómicos.

Competencias
- Habilidades de influencia y construcción de relaciones.
- Compromiso con la calidad y la experiencia del cliente.

Condiciones
Salario: $4.400.000 + prestaciones sociales
Contrato: Indefinido
Horario: De acuerdo con horarios de centros comerciales
Lugar de trabajo: Medellín

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📌 Coordinador/a de Calidad Alimentos Gastronomía (Medellín)
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Medellín