¡Esta ocasión es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de:

Panadero(a)

Nivel académico: Bachiller académico.

Experiencia: 1 año de experiencia en la elaboración y producción de productos de panadería.

Conocimientos:

-Producción y procesamiento

-Elaboración de productos de panadería.

-Preparación y manejo de masas.

-Técnicas de horneado.

-Manipulación de alimentos.

-Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

-Manejo de equipos y utensilios de panadería.

Destrezas:

-Trabajo en equipo

-Atención al detalle.

-Organización.

-Responsabilidad.

-Agilidad.

-Orientación a la calidad.

Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley.

Tipo de contrato: Término indefinido.

Horario: Turnos rotativos.

Funciones:

-Preparar y elaborar productos de panadería de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos.

-Mezclar, amasar, fermentar,



moldear y hornear diferentes tipos de panes y productos afines.

-Verificar la calidad de las materias primas y de los productos terminados.

-Operar y realizar el cuidado básico de los equipos y herramientas de panadería.

-Mantener el orden, la limpieza y las condiciones de higiene del área de trabajo.

-Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, seguridad e higiene establecidas por la empresa.

-Aplicar baños, glaseados, escarcha y otras coberturas para decorar productos horneados usando espátulas, pinceles o de forma manual.

-Coordinar y establecer preparación, carga, horneado, descarga, retirada, enfriamiento y horario de producción para determinar el tipo y cantidad de productos de los lotes de pan, panecillos, pasteles y productos de confitería.

-Desempeñar funciones afines.

📌 Panadero (Manizales)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Manizales