En GAU FOODS S.A.S. nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) de Cocina con liderazgo, compromiso y orientación a resultados, que garantice el correcto funcionamiento de la operación, el cumplimiento de los estándares de calidad y la adecuada administración del equipo de cocina.

Requisitos

- Experiencia mínima de 1 año desempeñando cargos de liderazgo en cocina.
- Formación como Técnico en Cocina o superior (preferiblemente). También se tendrán en cuenta candidatos con amplia experiencia certificable en el cargo.
- Experiencia comprobable liderando equipos de trabajo.
- Comprensión e implementación de recetas estándar.
- Manejo y seguimiento de procesos documentados.
- Experiencia en el diligenciamiento de formatos de control operativo y de calidad.
- Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Capacidad para generar reportes oportunos frente a novedades de la operación.
- Sobresaliente capacidad de organización, planeación y control.

Competencias

- Liderazgo firme y asertivo.
- Trabajo en equipo.
- Toma de decisiones.
- Comunicación efectiva.
- Rápida adaptación a los cambios.




- Alto sentido de responsabilidad y compromiso.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir indicadores operativos.
- Orientación al detalle y a la mejora continua.

Funciones principales

- Supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina.
- Garantizar el cumplimiento de recetas estándar, procedimientos y BPM.
- Liderar, acompañar y desarrollar al equipo de cocina.
- Verificar la calidad de las preparaciones y la presentación de los productos.
- Controlar el diligenciamiento de formatos operativos y de calidad.
- Reportar oportunamente novedades relacionadas con personal, producción, inventarios y equipos.
- Velar por el orden, aseo y correcto funcionamiento de la cocina.
- Cumplir y hacer cumplir los procedimientos establecidos por la compañía.

Ofrecemos

- Contrato directo con la empresa.
- Salario competitivo acorde con la experiencia.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

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📌 Jefe de cocina experiencia certificada (Bogotá)
🏢 Godo Facts Food
📍 Bogotá