¡Esta posibilidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Cocinero(a) Nivel académico: Bachiller, Técnico o Tecnólogo. Experiencia: 6 meses de experiencia en preparación de alimentos, procesos de cocina y manipulación de alimentos, preferiblemente en cocina oriental o sushi.

Conocimientos

- Producción y procesamiento
- Procesamiento de alimentos
- Manipulación de alimentos
- Técnicas básicas de cocina
- Cocina oriental y sushi (deseable)
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Mise en place y alistamiento de cocina

Destrezas

- Comunicación asertiva
- Gestión del tiempo
- Inteligencia emocional
- Trabajo en equipo
- Organización
- Atención al detalle

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + propinas + prestaciones de ley.

Tipo de contrato: Término indefinido.

Horario: Domingo a domingo, con un día de descanso remunerado entre lunes y jueves. Lunes a jueves: 11:30 a. m. a 3:00 p. m. y 5:30 p. m. a 10:00 p. m. Viernes: 11:30 a. m. a 3:00 p. m. y 5:30 p. m. a 11:00 p. m.



Sábados: 11:30 a. m. a 11:00 p. m. Domingos y festivos: 11:30 a. m. a 9:00 p. m.

Funciones

- Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en condiciones óptimas de higiene.
- Realizar el alistamiento de insumos y el mise en place para la preparación de los alimentos.
- Preparar los platos del menú de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos.
- Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Garantizar la adecuada conservación y aprovechamiento de materias primas.
- Apoyar las demás actividades del área de cocina cuando sea requerido.
- Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida.
- Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos.
- Desempeñar funciones afines.

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📌 Cocinero/a comida oriental (Caldas)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR CALDAS
📍 Caldas