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Buscamos un domiciliario con 6 meses de experiencia con palas de pizza, cortadores, rodillos y básculas de precisión, manejo seguro de hornos de alta temperatura y prevención de quemaduras y preparación de pizza o comidas rápidas.

Funciones
Manejo y producción de masa Apoyar en el proceso de amasado, porcionado boleado y control de los tiempos de fermentación y maduración de la masa.
Mise en Place Pizzera Realizar el corte, rallado y porcionado exacto de quesos, carnes, vegetales y la preparación de la salsa base, controlando las mermas.
Estirado y Ensamble Dominar las técnicas de estirado de la masa manual o con rodillo, según el estilo de la pizzería y distribuir los toppings de manera uniforme respetando los gramajes establecidos.
Control del horno Apoyar en la operación del horno a leña, gas o eléctrico,



vigilando las temperaturas correctas y los tiempos de cocción para lograr el dorado y la textura ideal.
Mantenimiento del área Mantener la estación de armado de pizzas pizzaiolo station limpia, ordenada y desinfectada durante todo el servicio.

Qué te ofrecemos
Salario 1.750,059 .
Auxilio de transporte 200.000
Propinas
Prestaciones de ley.
Horario Domingo a domingo con dia compensatorio entre semana Se maneja turno partido y turno completo, de acuerdo a la operación
Lugar de trabajo Usaquén Unicentro

Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Auxiliar de cocina para el sector de Ventas en la empresa BE TO BEE SERVICES de Bogotá, D.C.. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Auxiliar de cocina Pizzeria (Bogotá)
🏢 BE TO BEE SERVICES
📍 Bogotá