? Buscamos Coordinador(a) de Desarrollo de Producto y Operaciones | Bogotá? Ubicación: Bogotá – Modalidad presencial
? Tipo de contrato: Término fijo
? Salario: $3.620.000 mensuales
¿Te apasiona la innovación en alimentos y la excelencia operativa?
En El Cometa estamos en la búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Desarrollo de Producto y Operaciones que quiera aportar su experiencia en el desarrollo de productos de panadería y bizcochería, optimización de procesos y supervisión de puntos de venta.
¿Qué harás en este cargo?
- Desarrollar y estandarizar nuevos productos de panadería y bizcochería.
- Actualizar y gestionar fichas técnicas de recetas.
- Calcular costos, rendimientos, mermas, precios sugeridos y márgenes de contribución.
- Supervisar la operación de cuatro puntos de venta, garantizando calidad, presentación y experiencia del cliente.
- Coordinar con el equipo de producción para asegurar la disponibilidad y uniformidad de los productos.
- Apoyar la gestión de inventarios e identificar oportunidades de mejora y eficiencia.




- Implementar acciones de mejora continua en procesos y exhibición de productos.
- Elaborar reportes operativos e indicadores para la Gerencia.

Perfil que buscamos
- Competente graduado en Ingeniería de Alimentos, Gastronomía, Administración con énfasis en alimentos, Nutrición o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en cargos relacionados.
- Manejo de Excel para costeo, control de recetas e indicadores básicos.
- Capacidad de liderazgo, organización y orientación a resultados.
- Alto nivel de iniciativa, atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Excelentes habilidades de comunicación y presentación personal.
- Pasión por la industria de alimentos y la panadería.

Será un valor agregado contar con conocimientos en normatividad INVIMA o Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Condiciones laborales
- Contrato a término fijo.
- Jornada presencial de lunes a sábado.
- Rotación entre la sede administrativa, planta de producció

📌 Supervisor de PDV (Bogotá)
🏢 Grupo Alianza
📍 Bogotá