Importante institución del sector educativo requiere para su equipo de trabajo Docente del Programa de Gastronomía, con experiencia mínima de dos (2) años en docencia en educación superior y experiencia profesional demostrable en el sector gastronómico, acorde con su formación académica.
Requisitos: Profesional en Gastronomía o áreas afines. Formación posgradual preferiblemente en Gastronomía, Educación, Administración, Nutrición, Gestión de Alimentos y Bebidas o disciplinas relacionadas. Experiencia mínima de dos (2) años como docente en educación superior y trayectoria cualificado comprobable en el sector gastronómico.
Conocimientos requeridos: técnicas culinarias, tendencias gastronómicas y normatividad vigente del sector; gestión de alimentos y bebidas; buenas prácticas de manufactura y sistemas de calidad en servicios gastronómicos; conocimientos deseables en investigación, innovación alimentaria y formulación de proyectos.
Misión del cargo:



Asegurar procesos formativos de alta calidad mediante la orientación de asignaturas teóricas y prácticas del Programa de Gastronomía, contribuyendo al desarrollo académico, investigativo y práctico de los estudiantes.
Funciones principales: planear, acompañar, controlar y evaluar los cursos y proyectos de investigación y extensión asignados; actualizar los proyectos docentes conforme a cartas descriptivas y lineamientos académicos del programa; promover el espíritu investigativo y la innovación en los estudiantes; ejercer docencia en aulas tradicionales y aulas cocina garantizando formación teórico-práctica de calidad; participar activamente en el desarrollo de las funciones sustantivas del programa académico.
Competencias laborales: orientación al servicio, comunicación asertiva y trabajo en equipo.
Condiciones laborales: contrato a término fijo; jornada de 40 horas semanales distribuidas de lunes a sábado; lugar de trabajo Medellín. Salario según nivel de formación: Especialista $4.654.407, Magíster $5.044.877

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📌 Docente profesor de gastronomía (Medellín)
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Medellín