Ubicación rionegro antioquia, sector aeropuerto
Lugar de trabajo Sector cercano al Aeropuerto Internacional Alfonso Bonilla Aragón
Cargo Panadero
Tipo de contrato Término indefinido
SALARIO * ` RECARGOS HORAS EXTRAS
Jornada Horario rotativo incluye fines de semana y festivos, con día compensatorio
Objetivo
Ejecutar los procesos de elaboración y horneado de productos de panadería, garantizando altos estándares de calidad, cumplimiento de recetas, buenas prácticas de manufactura y continuidad en la operación.
Funciones
Elaborar masas, panes y productos de panadería según procedimientos establecidos.
Manejar hornos, batidoras y equipos propios del proceso de panadería.
Asegurar la calidad, sabor, textura y presentación de los productos.
Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Mantener el orden,

aseo y correcta manipulación de alimentos en el área de trabajo.




Apoyar procesos de producción cuando la operación lo requiera.
Requisitos
Bachiller académico deseable formación técnica en panadería o alimentos.
Experiencia mínima de 1 a 2 años en panadería o producción de alimentos.
Conocimiento en manejo de hornos y procesos de fermentación.
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