ESTAMOS EN BÚSQUEDA DE UN GERENTE DE RESTAURANTES, para liderar la operación de varios restaurantes, con enfoque operativo, liderazgo, capacidad para gestionar equipos y resultados garantizando los protocolos de servicio establecidos.
El objetivo del cargo es ser el responsable de coordinar y dirigir la operación de los puntos de restaurante asignados y entre sus responsabilidades se incluye:
Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de los restaurantes.
Liderar, desarrollar y acompañar a los equipos de gestión en cada unidad.
Asegurar altos estándares de servicio, calidad de alimentos y experiencia del cliente.
Gestionar la responsabilidad total de control de costos y administración.
Revisar y controlar la requisición de productos de acuerdo con los pronósticos de venta y las recetas estándar establecidas.
Trabajar de manera conjunta con el equipo culinario para asegurar la correcta ejecución del menú.




Implementar procesos, indicadores de gestión y estrategias que impulsen resultados operativos y financieros.
Requisitos
Experiencia mínima de 5 años en el cargo de Gerente o Líder de restaurantes; manejo de personal, alistamiento de pedidos, inventarios, manejo operativo y administrativo.
Tecnólogo o cualificado en Gastronomía, Administración Turística o afines.
Perfil altamente operativo, con liderazgo en terreno y enfoque en resultados.
Experiencia trabajando de la mano con equipos culinarios.
Salario a convenir.
Requerimientos
Educación mínima: Universidad / Carrera Competente.
5 años de experiencia.
Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente.
J-*-Ljbffr

📌 Gerente De Restaurantes Bogotá
🏢 Coservicrea
📍 Bogotá