Participar en las diferentes etapas del proceso productivo, desde el pesaje de los ingredientes, proceso de transformación, batido, dosificado en maquina y manual, engrase, horneo, desmolde, empaque, porcionado, patinador, lavado de moldes y canastillas.
Realizar inspección continua al área específica en la que fue asignadoa con el fin de validar que este se encuentre en óptimas condiciones de orden y aseo para dar inicio al proceso o continuidad del mismo.
Realizar seguimiento constante a los tiempos de trabajo y de paro de las máquinas para garantizar que se trabaje bajo los estándares establecidos y que se cumpla con la orden de producción.
Participar activamente en las brigadas de limpieza profunda programadas por la empresa.
Diligenciar los diferentes formatos correspondientes al área específica a la que fue asignado.
Cuando aplique,realizar aseguramiento metrológico del producto en proceso.




Aplicar las buenas prácticas de manufactura en el área específica a la que fue asignado.
Participar en el procedimiento de limpieza y desinfección de los equipos del área específica a la que fue asignado, registrar y reportar cualquier novedad al líder de proceso.
Manejar adecuadamente los residuos que se puedan generar en cada una de sus actividades.
Ayudar a mantener las áreas de trabajo en perfecto estado de orden y aseo.
Asegurar la utilización adecuada de los recursos a su cargo, evitando daños o perdida de estos.
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