Reconocida cadena de restaurantes en Cali busca Técnico en Limpieza y Mantenimiento de Sistemas de Extracción para apoyar el cuidado técnico de campanas, ductos, filtros, extractores y componentes asociados en cocinas industriales.

Buscamos una persona con experiencia en limpieza profunda de sistemas de extracción, trabajo en alturas y manejo confiable de equipos. Este cargo requiere criterio técnico para intervenir campanas y ductería sin afectar el funcionamiento de motores, poleas, correas, extractores o componentes eléctricos cercanos.

Responsabilidades principales:

• Realizar limpieza profunda de campanas, ductos, filtros y extractores.

• Retirar grasa acumulada en superficies internas y externas del sistema.

• Proteger áreas, equipos y superficies antes de iniciar la intervención.

• Usar correctamente desengrasantes, herramientas, hidrolavadora o equipos de limpieza.

• Revisar visualmente el estado de extractores, motores, correas, poleas y componentes básicos.

• Reportar ruidos, fallas, desgaste, vibraciones, acumulaciones críticas o novedades del sistema.

• Ejecutar el trabajo sin dañar equipos, conexiones, superficies, ductos o componentes.

• Cumplir normas de seguridad, trabajo en alturas y uso de elementos de protección personal.

Perfil requerido:





Nivel educativo:

Bachiller académico, preferiblemente con formación técnica en mantenimiento industrial, mecánica, electromecánica o áreas relacionadas.

• Experiencia en limpieza de campanas, ductos, extractores o cocinas industriales.

• Conocimiento básico del funcionamiento de sistemas de extracción.

• Conocimiento básico en motores, poleas, correas, filtros y extractores.

• Experiencia o formación en trabajo protegido en alturas.

• Manejo seguro de productos desengrasantes y herramientas de limpieza.

• Disciplina para cumplir procedimientos, instrucciones y normas de seguridad.

• Orden, responsabilidad y cuidado en la manipulación de equipos.

• Disponibilidad para turnos según programación de mantenimiento.

Ofrecemos:

Vinculación formal, condiciones laborales de acuerdo con la ley, estabilidad y la posibilidad de pertenecer a una empresa seria, organizada y con procesos definidos.

Este cargo es para una persona que entienda que limpiar un sistema de extracción no es solo quitar grasa: es hacerlo técnicamente, trabajar con seguridad, proteger los equipos, evitar daños y ayudar a que la cocina opere de forma limpia, segura y productivo.

📌 Auxiliar De Mantenimiento Locativo Cali (Colombia)
🏢 Importante empresa del sector Restaurantes
📍 Colombia