AUXILIAR DE CARNES CALARCÁ
Oportunidad: Estamos buscando un Auxiliar de carnes para la ciudad Calarcá en Grupo Éxito. Si tienes experiencia en cortes de carne y porcionado, y te gusta la atención al cliente, esta es una oportunidad para incorporarte a un equipo vibrante y comprometido.
Funciones
- Revisar el inventario del producto para definir junto con el líder de punto de venta la solicitud de la mercancía faltante para generar el pedido
- Colaborar al líder de punto de venta en el recibo de la mercancía verificando que lo que ingresa ya sea proveniente de la sala de desposte o del CEDI, cumpla con las especificaciones definidas (peso y calidad), así como también verificar que el vehículo cumpla con la temperatura y salubridad requerida, deberá reportar las novedades al Coordinador
- Descargar la mercancía del camión y transportarla hasta el cuarto frío para que reciba el proceso adecuado antes de ser puesta en exhibición.
- Realizar limpieza de la carne y almacenarla en el cuarto frio en canastillas, para su posterior rotación.




- Preparar las carnes antes de ser llevadas a exhibición, proceso que consta de sanear, preparar, empacar y seleccionar los productos según la presentación estipulada por el líder de punto de venta
- Ordenar el cuarto frío para evitar el deterioro y mala presentación de la mercancía y facilitar el reconocimiento, inventariado y rotación de las existencias.
- Verificar constantemente que la mercancía en exhibición y en las cavas siempre esté fresca.
- Surtir las neveras y muebles acorde a la rotación de la mercancía y las indicaciones dadas por el líder de punto de venta, asegurando existencia permanente.
- Sanear la mercancía almacenada y de neveras antes de abrir al público revisando los productos en exhibición. Se verifica su estado y calidad, si se encuentra algo en mal estado se reporta al líder de punto de venta quien define el destino de esta mercancía (aprovechamiento o baja)
- Realizar el corte del producto de acuerdo a la solicit

📌 Auxiliar de Carnes Calarcá (Armenia)
🏢 Grupo Éxito
📍 Armenia