Auxiliar de Parrilla – BogotáImportante restaurante ubicado en la Zona T de Chapinero se encuentra en búsqueda de un Auxiliar de Parrilla para fortalecer su equipo de trabajo.
Requisitos:
- Bachiller académico.
- Mínimo 6 meses de experiencia en cocinas de restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.
- Se valorará experiencia en estaciones de parrilla o producción de alimentos.

Conocimientos deseables:
- Manipulación higiénica de alimentos.
- Cortes básicos de carnes y vegetales.
- Técnicas básicas de cocina.
- Organización de estaciones de trabajo.
- Conservación y almacenamiento de alimentos.

Funciones:
- Preparar el mise en place antes de iniciar el servicio.
- Porcionar carnes y demás productos según las especificaciones del restaurante.
- Preparar marinados, salsas y acompañamientos cuando sean asignados.
- Reponer constantemente los insumos de la estación.
- Mantener organizadas las cámaras de refrigeración y congelación.
- Verificar fechas de vencimiento y estado de conservación de los productos.




- Apoyar en la recepción y almacenamiento de materias primas.
- Mantener limpios los equipos de parrilla, utensilios y superficies.
- Ejecutar correctamente los protocolos de apertura y cierre de la estación.
- Apoyar en la producción para eventos y servicios especiales.
- Reportar oportunamente las novedades al Jefe de Parrilla.
- Cumplir con las normas de seguridad e higiene establecidas por la empresa.

Condiciones laborales:
- Salario: Salario mínimo legal vigente + prestaciones de ley + propinas promedio de $1.000.000 mensuales.
- Pagos quincenales.
- Horarios: Horario rotativo de apertura y cierre, con un día compensatorio entre semana.
- Se reconocen recargos nocturnos, dominicales y festivos.
- Lugar de trabajo: Chapinero, Zona T – Bogotá.
- Contrato obra labor con la temporal, con posibilidad de vinculación directa a la empresa de acuerdo con el desempeño.

Si cumples con el perfil y deseas hacer parte de un restaurante reconocido, postúlate y p

📌 Auxiliar de parrilla (Bogotá)
🏢 Saitemp
📍 Bogotá