COORDINADOR INTEGRAL DE SERVICIOS GASTRONÓMICOS

Propósito del Cargo

Garantizar la operación integral, rentabilidad, calidad de servicio, cumplimiento normativo y desarrollo del talento humano en los puntos de venta gastronómicos asignados, asegurando el adecuado abastecimiento, control de recursos, cumplimiento de estándares operativos, experiencia del cliente y ejecución de estrategias definidas por la organización.

Formación Académica
- Tecnología en Gestión de Servicios Gastronómicos
- Cursos o diplomados en gestión de operaciones o servicios.

Experiencia
- Mínimo 2 años liderando operaciones gastronómicas, restaurantes, cafeterías, panaderías o cadenas de alimentos.
- Experiencia en manejo de personal, control de inventarios, servicio al cliente y gestión de indicadores.

Salario: $2.640.000

Tipo de contrato: Indefinido

Conocimientos
- BPM y normatividad sanitaria.
- Gestión de inventarios y abastecimiento.
- Manejo de indicadores de gestión.




- Servicio al cliente.
- Legislación laboral básica.
- Seguridad y Salud en el Trabajo.
- Herramientas ofimáticas y sistemas de información.

Competencias
- Liderazgo.
- Planeación y organización.
- Orientación a resultados.
- Toma de decisiones.
- Comunicación efectiva.
- Resolución de conflictos.
- Trabajo en equipo.
- Capacidad de análisis.
- Orientación al cliente.

Horario: 6 am a 4 pm, con descanso entre semana

Responsabilidades Principales: Gestión Operativa y Administrativa, Supervisión y Control de Puntos de Venta, Gestión Comercial y Servicio al Cliente, Liderazgo y Gestión del Talento Humano, Control Financiero y Manejo de Recursos, SST y Cumplimiento Normativo, Gestión Documental y Reportes,

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COORDINADOR INTEGRAL DE SERVICIOS GASTRONÓMICOS (Medellín)
🏢 Grupo Empresarial Princoverd
📍 Medellín