CAPITÁN(A) DE SERVICIO

¿Cuál será tu rol?

Serás una figura principal dentro del área de servicio, responsable de coordinar y liderar al equipo durante la operación, asegurando que cada momento del servicio se desarrolle de manera organizada, ágil y acorde con los estándares de TRAGALUZ.

Trabajarás de manera articulada con cocina y administración, manteniendo una comunicación efectiva y una orientación permanente hacia la experiencia del cliente.

¿Qué harás?

- Coordinar y liderar al equipo de servicio durante la operación, realizando una adecuada distribución de tareas y haciendo seguimiento a su cumplimiento.
- Supervisar el correcto alistamiento de la sala, montaje de mesas y condiciones necesarias para el inicio y desarrollo del servicio.
- Verificar el cumplimiento de los estándares de atención, presentación, protocolo y servicio establecidos por el restaurante.
- Acompañar al equipo durante el servicio, brindando orientación y apoyo para garantizar una atención cálida, ágil y oportuna.
- Atender y gestionar las solicitudes, inquietudes o novedades que puedan presentarse con los clientes, procurando una solución adecuada y oportuna.
- Mantener una comunicación constante con cocina y administración para facilitar el desarrollo de la operación.
- Realizar seguimiento al desempeño del equipo, brindando orientación y retroalimentación cuando sea necesario.
- Apoyar la solución de situaciones propias de la operación, manteniendo el orden, la comunicación y una actitud orientada al servicio.
- Promover dentro del equipo una cultura de respeto,



colaboración y compromiso con la experiencia del cliente.

¿Qué buscamos en ti?

- Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama o cargos similares.
- Formación en Gastronomía, Hotelería, Administración o áreas relacionadas (deseable).
- Experiencia coordinando y liderando equipos de servicio.
- Capacidad para organizar, orientar y hacer seguimiento al equipo durante la operación.
- Excelente comunicación, presentación personal y orientación al cliente.
- Capacidad para tomar decisiones y responder oportunamente ante situaciones propias del servicio.
- Conocimiento de protocolo, servicio gastronómico y operación de restaurantes.
- Actitud proactiva, criterio y capacidad para trabajar en momentos de alta demanda.
- Capacidad para ejercer liderazgo de manera cercana, respetuosa y alineada con los lineamientos establecidos por la administración.

Te ofrecemos

- Salario: $1.900.000 + propinas.
- Contrato a término indefinido.
- Prestaciones sociales de ley.
- Alimentación sin costo durante la jornada laboral.
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de un equipo comprometido con la calidad y el servicio.

Horario

Martes a domingo
Descanso: lunes
Jornada: tiempo completo
Modalidad: presencial

¿Te gustaría hacer parte de TRAGALUZ?

Si tienes experiencia en servicio, disfrutas liderar equipos y te motiva contribuir a una experiencia gastronómica de alto nivel, queremos conocerte.

Job Type: Full-time

Work Location: In person

📌 Capitan de servicio (Colombia)
🏢 LULO Y COCO
📍 Colombia