PERFIL REQUERIDO

Formación Académica

- Técnico, tecnólogo o cualificado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Administración de Empresas o afines.

- Formación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) o inocuidad alimentaria (deseable).

Experiencia

- Mínimo 2 años en supervisión de producción o logística en empresas de alimentos o manufactura.

- Experiencia en manejo de proveedores y coordinación de despachos.

Habilidades y Competencias

- Liderazgo operativo y gestión de equipos de planta.

- Planificación y organización de calendarios de producción y despacho.

- Conocimiento en control de calidad e inocuidad en producción de alimentos.

- Manejo de inventarios e indicadores de producción.

- Comunicación efectiva con proveedores y canales de distribución.

- Orientación a resultados, disciplina y cumplimiento de protocolos.

FUNCIONES PRINCIPALES

- Gestionar las relaciones con proveedores: negociación,



seguimiento de pedidos y evaluación de desempeño.

- Controlar el inventario de materias primas, insumos y producto terminado.

- Velar por el cumplimiento de los BPMs en planta: planillas de producción, aseo de instalaciones y mantenimiento de equipos.

- Supervisar el trabajo de los auxiliares de planta, garantizando el cumplimiento de procesos y estándares.

- Ejecutar y coordinar planes de capacitación para el personal operativo.

- Controlar la calidad del producto durante todo el proceso productivo, desde la recepción de materia prima hasta el producto terminado.

- Organizar y mantener actualizado el calendario de pedidos para distribuidores y puntos de venta, asegurando despachos en tiempo y forma

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Operaciones de Producción y Despacho (Colombia)
🏢 Blüm Group
📍 Colombia