1. Asistir puntualmente a su turno de trabajo con el uniforme completo y en buen estado.

2. Participar en la reunión de apertura de turno, recibiendo instrucciones y actualizaciones del día.

3. Realizar la limpieza y desinfección de las superficies del área de trabajo al inicio, durante y al finalizar el turno.

4. Apoyar en la recepción y almacenamiento adecuado de insumos en cocina, bodega o nevera, según corresponda.

5. Armar la “carreta de trabajo” asegurando que cuente con: salseros llenos, lechuga picada, queso costeño rallado, panes organizados, papa chongo, platos desechables, papel aluminio, portas de icopor disponibles y demás implementos a la mano para facilitar el trabajo eficientemente.

6. Conectar y verificar el funcionamiento de los microondas, la sanduchera y el baño de maría antes de iniciar la preparación de pedidos.

7. Mantener una rutina constante de lavado de manos cumpliendo con los protocolos de higiene.

8. Recibir las comandas de pedido de parte del mesero de barra.

9. Preparar los productos del menú conforme a las especificaciones del cliente y los estándares de calidad definidos por la empresa.

10. Realizar el emplatado adecuado de los productos preparados.

11. Entregar los pedidos finalizados al mesero de barra,



entregarlos por orden de entrada, para respetar el orden y garantizar una destacado atención.

12. Colaborar en las labores de cierre del área, incluyendo limpieza profunda de toda la cocina, piso, paredes, equipos y asegurar que el local quede en perfectas condiciones.

13. Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene alimentaria establecidos por el restaurante

14. Apoyar en la reposición de productos y en el almacenamiento de insumos según sea necesario.

15 cumplir y hacer cumplir el reglamento interno de trabajo y normas del restaurante.

16. Realizar otras funciones asignadas por el jefe inmediato relacionadas con el cargo según sean necesarias.

4.1 RESPONSABILIDADES ESPECIFICAS PERIODICAS.

1.Colaborar con la limpieza profunda de equipos (campana extractora, parrilla, congeladores, etc.) durante las jornadas programadas.

2.Sustituir a un compañero de área en caso de ausencia o en momentos de alta demanda, previa indicación del encargado.

3.Reportar cualquier inconsistencia en los ingredientes o fallas en equipos al jefe de cocina o encargado de turno.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 PREPARADOR DE COMIDA RAPIDAS Y PIZZERO (Colombia)
🏢 Fast Food
📍 Colombia