Buscamos un(a) Director(a) de Calidad con liderazgo, visión estratégica y amplio conocimiento en la industria cárnica. Tu misión principal será garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad, normativa legal vigente y excelencia en todos nuestros procesos de producción y transformación.

Nota importante: Esta posición es para cubrir un reemplazo por licencia de maternidad (con posibilidad de continuidad según desempeño y proyecciones de la empresa).Requisitos del Perfil

- Formación académica: Cualificado en Ingeniería de Alimentos (excluyente).
- Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia liderando áreas de calidad preferiblemente en plantas de procesamiento, desposte o comercialización del sector cárnico.
- Conocimientos técnicos clave:
- Normativa Invima vigente para el sector cárnico.
- Implementación y auditoría de sistemas de gestión (HACCP, BPM, ISO 22000).
- Manejo de indicadores de calidad, mermas y trazabilidad.
- Gestión de auditorías internas y externas.
- Competencias: Liderazgo de equipos, toma de decisiones bajo presión, orientación al detalle y comunicación asertiva.

Funciones y Responsabilidades Principales





- Liderar y supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el plan HACCP en planta.
- Atender y gestionar auditorías por parte de entes reguladores (Invima, Secretarías de Salud) y clientes.
- Monitorear y analizar los indicadores clave de calidad e inocuidad del proceso productivo.
- Capacitar y concientizar al personal operativo en estándares de higiene y manipulación de alimentos.
- Controlar la calidad de materias primas (canales/cortes), insumos y producto terminado.
- Diseñar e implementar planes de acción correctivos y preventivos ante desviaciones.

Condiciones Laborales

- Salario base: $4.500.000 COP + Comisiones/Bonificaciones (por cumplimiento de indicadores de calidad/eficiencia).
- Tipo de contrato: Contrato obra o labor / término fijo (Cubrimiento de licencia de maternidad con posibilidad de continuidad deacuerdo al desempeño).
- Jornada: Lunes a Sábado (Presencial en planta).
- Ubicación: [Bello/ Antioquia].

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 DIRECTOR CALIDAD SECTOR CARNICO (Colombia)
🏢 MARKET CERDO
📍 Colombia