Importante hotel ubicado en Chía, requiere personal para trabajar como Sous Chef con el siguiente perfil:

Experiencia mínima de 1 año en el cargo, preferiblemente en hoteles de mediana u alta categoria , estudios relacionados con el área gastronómica o afines.

dentro de las funciones a realizar están las siguientes:

Asistir al Chef en la dirección y supervisión de todas las operaciones diarias de la cocina. Este rol implica garantizar la excelencia culinaria, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad. El Sous Chef actúa como el segundo al mando, asumiendo la dirección de la cocina en ausencia del Chef y sirviendo como líder para todo el equipo.





- Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y optimizado.
- Asistir en la planificación, organización y dirección de las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la preparación, cocción y emplatado de alimentos.
- Mantener el control de inventario, realizar pedidos de insumos y gestionar la rotación de productos para minimizar el desperdicio.

Salario básico de $ 3.000.000 + Auxilio de transporte legal + Horas extras + Recargos

Si estas interesado y cumples con el perfil. postula tu hoja de vida al correo [email protected]

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef (Colombia)
🏢 Hoteles B3
📍 Colombia