Descripción del cargo:

Buscamos un Coordinador de Calidad responsable y comprometido para apoyar el control y aseguramiento de la calidad en nuestros procesos de recepción, almacenamiento y distribución de productos cárnicos.

Funciones principales:

- Realizar inspecciones de calidad de materia prima y producto terminado.
- Verificar condiciones de higiene, temperatura y manipulación de los productos.
- Apoyar en el cumplimiento de normas BPM, HACCP y demás protocolos de inocuidad alimentaria.
- Diligenciar formatos de control de calidad y registros de producción.
- Reportar desviaciones o no conformidades detectadas durante el proceso.
- Colaborar con el área de producción y logística para garantizar la trazabilidad del producto.

Requisitos:

- Formación técnica o tecnológica en alimentos,



calidad o carreras afines.
- Conocimientos básicos en normativas de inocuidad alimentaria (BPM, POES, HACCP).
- Experiencia mínima de 6 meses en plantas de alimentos o cárnicos (deseable).
- Capacidad de trabajo en equipo, atención al detalle y compromiso con la calidad.

Ofrecemos:

- Remuneración competitiva según experiencia.
- Prestaciones sociales de ley.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidades de crecimiento y capacitación continua.
- Excelente ambiente de trabajo.

Horario: Lunes a Sabado ; 6:00 am - 2:00 pm.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador de Calidad (Colombia)
🏢 MERCAVICOLA INSTITUCIONAL
📍 Colombia