Formación académica

- Bachiller o técnico en procesos industriales, producción, mantenimiento industrial o áreas afines (deseable).

Conocimientos requeridos

1. Operación de maquinaria de empaque

- Manejo de máquinas empacadoras y selladoras.
- Ajuste de parámetros básicos de operación (temperatura, velocidad, tiempo de sellado, longitud del empaque, etc.).
- Cambio de rollos de lámina y ajustes básicos de formato.
- Identificación de fallas comunes durante la operación.

2. Conocimientos básicos de mecánica (Recomendado)

Debe tener conocimientos básicos que le permitan:

- Identificar desgaste de piezas mecánicas.
- Realizar ajustes sencillos de guías, rodillos y sistemas de alimentación.
- Lubricación básica según el plan de mantenimiento.
- Cambio de piezas de fácil reemplazo (cuando esté autorizado).
- Detectar ruidos o vibraciones anormales y reportarlos oportunamente.

3. Conocimientos básicos de electricidad industrial (Recomendado)

No debe realizar reparaciones eléctricas, pero sí:

- Reconocer los principales componentes (interruptores, sensores, botoneras, luces indicadoras).
- Interpretar alarmas del panel de control.
- Realizar reinicios seguros de la máquina.
- Identificar condiciones inseguras y reportarlas al área de mantenimiento.

4. Calidad

- Verificación del peso del producto.
- Inspección del sellado.




- Control visual del empaque.
- Registro de producción.
- Identificación de productos no conformes.

5. Inocuidad alimentaria

- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manipulación higiénica de alimentos.
- Limpieza y sanitización de equipos.
- Prevención de contaminación cruzada.

Habilidades

- Atención al detalle.
- Responsabilidad.
- Orden y limpieza.
- Capacidad para seguir procedimientos.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Capacidad para solucionar problemas básicos.

Experiencia (Deseable)

- Entre 1 y 2 años operando máquinas empacadoras o equipos industriales en empresas de alimentos.

Funciones principales

- Operar la máquina de empaque según los procedimientos establecidos.
- Configurar parámetros de producción de acuerdo con la orden de fabricación.
- Verificar continuamente la calidad del sellado y del empaque.
- Alimentar la máquina con la lámina de empaque y realizar el cambio de rollos.
- Registrar información de producción.
- Ejecutar limpieza y mantenimiento autónomo básico.
- Detectar y reportar fallas mecánicas y eléctricas.
- Cumplir las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.
- Mantener el área de trabajo organizada y limpia.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Operador de máquina de empaque (Colombia)
🏢 Condimentos Condicom
📍 Colombia