Restaurante de cocina asiática, ubicado en el norte de Bogotá, está en búsqueda de un(a) Cocinero(a) Especialista en WOK con experiencia mínima de un (1) año desempeñándose en la estación de WOK en restaurantes de cocina asiática o de alto volumen.

Buscamos una persona:

- Con experiencia comprobable en el manejo de la estación de WOK.
- Dinámica, ágil y responsable.
- Honesta, con actitud positiva y orientación al detalle.
- Capaz de trabajar bajo presión y seguir procesos estandarizados.
- Con dominio de las técnicas de salteado, control de temperaturas y tiempos de cocción.
- Con habilidades en producción, preparación y montaje de platos.
- Comprometida con el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.

Funciones principales

- Realizar la producción y el mise en place de la estación de WOK de acuerdo con los recetarios establecidos.
- Preparar y ensamblar los platos siguiendo las recetas estándar y los estándares de calidad del restaurante.
- Controlar los tiempos de cocción, porciones y presentación de cada preparación.




- Mantener organizada, limpia y abastecida la estación de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
- Apoyar al equipo de cocina para garantizar un servicio oportuno y de excelente calidad.

Horario

Lunes a sábado, en horario rotativo entre las 09:00 a. m. y las 10:30 p. m.
Descanso los domingos.

- Una (1) hora de almuerzo, según programación.

Condiciones laborales

- Salario base: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.
- Propinas aproximadas: $600.000 a $1.000.000 mensuales.
- Ingreso mensual promedio: $2.500.000 a $2.900.000.
- Contrato a término indefinido.
- Estabilidad laboral.

Lugar de trabajo

Norte de Bogotá – Empleo presencial.

Si cuentas con experiencia en cocina asiática y eres especialista en el manejo del WOK, ¡queremos conocerte! Postúlate y haz parte de nuestro equipo.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COCINERO WOK (Colombia)
🏢 QUINTO COCINA
📍 Colombia