Relevante empresa requiere para su equipo de trabajo tecnólogos en Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía o Cocina Profesional o afines, con mínimo dos (2) años de experiencia en alimentos.Funciones:Dirigir y coordinar el equipo de producción y ayudantes en la elaboración diaria de postres, asegurarse de que sigan las recetas y procedimientos estándar para garantizar la consistencia y calidad.Supervisar el inventario de ingredientes y materiales necesarios para la producción de postres, realizar pedidos de suministros y coordinar con proveedores para asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos y de alta calidad.Controlar cada etapa del proceso de producción: preparación de mezclas, horneado, relleno, armado,



decoración y empaque.Garantizar el cumplimiento de recetas, cantidades y técnicas estandarizadas para asegurar uniformidad y calidad.Asegurar que todos los pedidos se elaboren, embalen y despachen correctamente y a tiempo.Presentar informes periódicos sobre la producción: volúmenes, cumplimiento, eficiencia, incidencias, sugerencias de mejora, etc.Salario:$********* + Auxilio de transporteHorario:Lunes 8:00 am a 5:00 pmMartes a Viernes 8:00 am a 4:30 pmsábados 8:00 am a 12:00 pm
#J-*****-Ljbffr

📌 Coordinador De Producción / Sector Alimentario (Cartagena)
🏢 Agencia de empleo de Comfenalco Cartagena
📍 Cartagena