Analista de ProducciónEn Carnes y Carnes nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Producción, una persona analítica, organizada y orientada a los resultados, que desee contribuir al control, seguimiento y mejora continua de nuestros procesos productivos.Propósito del cargoBrindar soporte al proceso de producción mediante el seguimiento operativo, análisis de información, control de indicadores, elaboración de informes y apoyo en la estandarización de procesos, garantizando el cumplimiento de los objetivos del área y contribuyendo a la eficiencia de la operación.Principales responsabilidadesRealizar la recepción y control de materias primas cárnicas.Verificar diariamente las condiciones del personal para el inicio de la operación.Gestionar y reportar novedades de nómina (asistencia, ausentismo, permisos e incapacidades).
Validar la información registrada en BioTime.Brindar apoyo y seguimiento a la operación de producción.Monitorear y controlar el inventario de producto en proceso.Elaborar y presentar informes de producción del área de charcutería.Verificar las notas crédito correspondientes a Colbeef.Realizar seguimiento al presupuesto semanal de charcutería y apoyar la planeación de la producción.Apoyar la estandarización y control de mermas del proceso.Participar en la degustación y evaluación de los productos elaborados.Apoyar proyectos de innovación, desarrollo y reformulación de productos.Contribuir a la estandarización y mejora continua de los procesos de charcutería.RequisitosTecnólogo o Profesional en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Producción Industrial, Logística, Administración o carreras afines.Experiencia en procesos productivos, análisis de información, control operativo o cargos similares.Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel.Capacidad de análisis, organización y seguimiento de procesos.Habilidad para elaborar informes e interpretar indicadores de gestión.Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.CompetenciasOrientación al detalle.Planeación y organización.Análisis de información.Trabajo en equipo.Comunicación efectiva.Proactividad.Orientación a resultados.Seguimiento y control.Mejora continua.Condiciones laboralesSalario básico: $*********Auxilio de rodamiento: $*******Auxilio de transporte: Legal vigente.Recargos: Pago de todos los recargos que se generen de acuerdo con la jornada laboral.Horario: Horario rotativo de martes a sábado, según programación de producción.Lugar de trabajo: Planta de Producción – Bucaramanga.
#J-*****-Ljbffr

📌 Analista De Producción (Santander)
🏢 CARNES Y CARNES
📍 Santander