En este momento, estamos contratando cocinero.
Funciones
Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos. conocer las recetas estándar de cocina.
Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado conocer los tipos de cortes en las carnes conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.
Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
Responder del equipo y materiales a su cargo elaborar todos los productos y sub productos de la carta según receta estándar almacena correctamente alimentos.
Solicita al manager los suministros faltantes
Requisitos técnico o tecnólogo en cocina.
Experiencia 3 años mínimo en restaurantes u hoteles de alta gama. disponibilidad para realizar turnos de apertura y cierre,



domingo a domingo con un dia compensatorio entre semana. horario rotativo 8 horas condiciones salario básico 1,320.000 recargos de 300.000 auxilio de transporte extra legal de 72.000 beneficio de alimentación en el punto de venta propinas.
Horario domingo a domingo un día compensatorio entre semana
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📌 cocinero a (Bogotá)
🏢 SAMESU IPS Medicina Laboral
📍 Bogotá