Buscamos Coordinadora de Desarrollo de Producto y Operaciones Bogotá
Ubicación Bogotá Modalidad presencial
Tipo de contrato Término fijo
Salario 3.620.000 mensuales
Te apasiona la innovación en alimentos y la excelencia operativa
En El Cometa estamos en la búsqueda de una Coordinadora de Desarrollo de Producto y Operaciones que quiera aportar su experiencia en el desarrollo de productos de panadería y bizcochería, optimización de procesos y supervisión de puntos de venta.
Qué harás en este cargo
Desarrollar y estandarizar nuevos productos de panadería y bizcochería.
Actualizar y gestionar fichas técnicas de recetas.
Calcular costos, rendimientos, mermas, precios sugeridos y márgenes de contribución.
Supervisar la operación de cuatro puntos de venta, garantizando calidad, presentación y experiencia del cliente.
Coordinar con el equipo de producción para asegurar la disponibilidad y uniformidad de los productos.
Apoyar la gestión de inventarios e identificar oportunidades de mejora y eficiencia.
Implementar acciones de mejora continua en procesos y exhibición de productos.
Elaborar reportes operativos e indicadores para la Gerencia.
Perfil que buscamos
Profesional graduado en Ingeniería de Alimentos, Gastronomía, Administración con énfasis en alimentos, Nutrición o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años en cargos relacionados.
Manejo de Excel para costeo,



control de recetas e indicadores básicos.
Capacidad de liderazgo, organización y orientación a resultados.
Alto nivel de iniciativa, atención al detalle y compromiso con la calidad.
Excelentes habilidades de comunicación y presentación personal.
Pasión por la industria de alimentos y la panadería.
Será un valor agregado contar con conocimientos en normatividad INVIMA o Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Condiciones laborales
Contrato a término fijo.
Jornada presencial de lunes a sábado.
Rotación entre la sede administrativa, planta de producción y los diferentes puntos de venta según la necesidad operativa.
El valor salarial incluye el apoyo para desplazamientos entre sedes.
Haz parte de un equipo que impulsa la innovación y la calidad en la industria de alimentos
Si cuentas con experiencia en desarrollo de productos, control de costos y operación de negocios gastronómicos, y buscas un nuevo reto profesional, esta oportunidad es para ti. Postúlate ahora

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📌 Supervisor de PDV experiencia en costos y calidad (Bogotá)
🏢 Grupo Alianza
📍 Bogotá