Importante empresa del sector - Córdoba, Córdoba

A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa

Importante empresa de servicios líderes en su rubro se encuentra en la búsqueda de un/a Gerente Gastronómico, para trabajar en importante cliente ubicado en Córdoba Capital.

Responsabilidades

- Planificar, coordinar, ejecutar y controlar la operación integral de los servicios gastronómicos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Liderar equipos multidisciplinarios, promoviendo el desarrollo de las personas, el trabajo colaborativo y el cumplimiento de los objetivos operativos.
- Gestionar eficientemente los recursos humanos, materiales y financieros, asegurando la rentabilidad y sustentabilidad de los contratos.
- Planificar y supervisar proyectos de mejora continua, identificando oportunidades de optimización de procesos y aumento de la eficiencia operativa.
- Identificar, evaluar y mitigar riesgos operativos, implementando acciones preventivas y correctivas que aseguren la continuidad del servicio.
- Administrar indicadores de gestión, presupuestos y costos, realizando el seguimiento de desvíos y definiendo planes de acción.




- Gestionar la relación con los referentes del cliente y empresas contratistas, promoviendo una comunicación efectiva, fortaleciendo vínculos de confianza y asegurando el cumplimiento de los compromisos asumidos.
- Velar por la satisfacción del cliente, asegurando una operación de excelencia y una respuesta ágil ante sus necesidades.
- Incentivos: Se ofrecen importantes beneficios.

Competencias obligatorias

- Experiencia mínima de 5 años en posiciones gerenciales dentro del rubro gastronómico o de alimentación institucional. (Excluyente)
- Poseer experiencia en gestión de operaciones gastronómicas, preferentemente en servicios de alimentación institucional o comedores industriales.
- Manejo intermedio de Excel.
- Contar con experiencia en liderazgo de equipos.
- Se valorará experiencia en relaciones gremiales y gestión de convenios colectivos.
- Capacidad de planificación, organización, toma de decisiones, negociación y resolución de problemas.
- Residir en Córdoba Capital o zonas aledañas (Excluyente).

Requerimientos

- Educación mínima: Universitario
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 55 años

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📌 Gerente Gastronómico / Córdoba - Córdoba Capital
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Córdoba