Importante empresa del sector ubicada en zona norte de Bogota, requiere para su equipo de trabajo Lider de cocina , debe ser tecnico o tecnologo en cocina o relacionados y tener minimo 1 año en el area de cocina, como lider o jefe de cocina.
Requisitos
Nivel academico tecnico o tecnologo en cocina y minimo 1 año de experiencia como lider o jefe de cocina.
Funciones
- Realizar la programación de turnos y los permisos del personal a su cargo. Planificar la cadena de vacaciones del personal.
- Planificar, coordinar y apoyar las actividades diarias de cocina conforme a las disposiciones internas y legales.
- Seleccionar proveedores, evaluar su desempeño y realizar compras de alimentos.
- Realizar inventario y mantener actualizada la información de inventarios en el software.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de los equipos y maquinaria de su área a cargo, realizando los correspondientes inventarios del menaje y propuestas de reposición. Tiene limpios y listos las áreas de almacenamiento de los alimentos, comedor, cocina y áreas de servicio.
Salario:$2.800.000.+ auxilio de transporte de $249.905.
Horarios
Horario: Lunes a jueves: 7:00 a. m. a 4:30 p. m.
Viernes: 7:00 a. m. a 4:00 p. m
Lugar de trabajo: Zona Norte de Bogota.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
- Palabras fundamental: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina