Resumen

Buscamos un Steward organizado, proactivo y con sentido de pertenencia para mantener la limpieza y el orden del restaurante, salón y cocina, apoyar al equipo y asegurar una experiencia de calidad para el personal.

Funciones y Responsabilidades
Aseo y Mantenimiento del Salón Principal: limpieza profunda y diaria del área de comensales (barra, mesas, sillas, pisos y vidrios), asegurando un espacio impecable antes, durante y después del servicio. Inclusión de control de residuos y reciclaje.
Lavaplatos (Loza y Utensilios): gestionar el lavado y desinfección de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios, utilizando técnicas y químicos adecuados para garantizar higiene y durabilidad.
Manejo de Inventario de Aseo: controlar el stock de productos de limpieza (cloro, desengrasante, jabón, bolsas de basura, esponjas, trapeadores), realizar pedidos oportunos y registrar salidas para evitar desabastecimientos.
Preparación de Almuerzos para el Personal (6 comensales): cocinar diariamente el almuerzo del equipo siguiendo indicaciones del chef o recetas establecidas,



organizando la cocina interna y respetando horarios de comida. Se busca una cocina casera, bien sazonada y con porciones adecuadas para 6 personas.

Requisitos Indispensables
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares (auxiliar de limpieza, steward, lavaplatos o asistente de cocina).
Conocimiento en manejo de productos químicos de limpieza y protocolos de desinfección (diferenciar productos para pisos, acero inoxidable y superficies de contacto con alimentos).
Habilidades básicas de cocina para preparar platos simples y en cantidad para un grupo de 6 (guisos, pastas, carnes básicas, ensaladas, arroces).
Disponibilidad para en oficina en horario definido (partido o corrido, por ejemplo 8:00 a 17:00 o 9:00 a 18:00).
Capacidad organizativa para priorizar tareas (saber cuándo lavar loza urgente vs. cuándo preparar el almuerzo para 6).

Competencias Valoradas (Complementos)
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📌 Steward / Auxiliar De Servicios Generales Bogotá
🏢 Inversiones Celefrey
📍 Bogotá