Analizar materias primas, materiales de envase o empaque, productos intermedios, productos a granel y producto terminado con base a los procedimientos y métodos de análisis aprobados.
Diligenciar hojas de datos primarios, controles en proceso, certificados de análisis y demás documentación relacionada con el área de control de calidad.
Verificar las condiciones de limpieza de áreas y equipos antes del inicio de cada actividad productiva, así como que se mantengan condiciones de orden e higiene durante el desarrollo de las mismas.
Segregar y comunicar oportunamente materiales y productos no conforme.
Verificar el correcto funcionamiento de los equipos de medición antes de iniciar actividades productivas.
Monitorear las condiciones de temperatura y humedad en las áreas de fabricación y de control de calidad.

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