Descripción del puesto: Supervisor de Alimentos y Bebidas
Estamos en la búsqueda de un Supervisor de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo en la hermosa ciudad de Santa Marta, Magdalena, Colombia. Como Supervisor de Alimentos y Bebidas en nuestro establecimiento, tendrás la ocasión de liderar un equipo apasionado por ofrecer experiencias culinarias excepcionales a nuestros clientes.
Buscamos a un competente con experiencia en el área de Gastronomía y Turismo, que pueda garantizar la excelencia en el servicio y la calidad de los alimentos y bebidas que ofrecemos. Tu misión será supervisar las operaciones diarias, asegurando que todo nuestro personal esté alineado con los estándares de atención al cliente y los procedimientos establecidos.
Como Supervisor, tendrás la responsabilidad de coordinar y delegar tareas, garantizar la correcta manipulación de alimentos, gestionar inventarios y colaborar en la creación de un ambiente de trabajo positivo y productivo. Serás el enlace entre el equipo de cocina, el personal de servicio y la dirección,



contribuyendo al éxito y la reputación de nuestro establecimiento.
Si eres un líder con habilidades de comunicación excepcionales, orientado a resultados y apasionado por la gastronomía, te estamos buscando. Únete a nuestro equipo en esta emocionante oportunidad laboral en un contexto dinámico y lleno de retos.
Requisitos
Tecnólogo o profesional en Administración Hotelera y Turística, Gastronomía, Administración de Empresas, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años como supervisor de Alimentos y Bebidas, preferiblemente en hoteles o restaurantes.
Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normatividad vigente en inocuidad alimentaria.
Experiencia en supervisión de operaciones de restaurantes y bares.
Conocimiento en protocolos de servicio, atención al cliente y manejo de quejas y requerimientos.
Habilidad para liderar, capacitar y motivar equipos de

📌 Supervisor De Alimentos Y Bebidas Santa Marta
🏢 GHL
📍 Santa Marta