Nivel de educación formal Técnico en alimentos, química, laboratorio, agroindustrial o en temas a fines, conocimiento en identificación física y sensorial de distintas especies de café.
Experiencia Seis 6 meses, desempeñando funciones iguales o similares a las del cargo. Es indispensable que la experiencia sea la industria del Café Muestreo, Tostion, Preparacion de muestras.
Funciones
Planear las actividades operativas del cargo, según los procedimientos establecidos por la organización, con el fin de contribuir al normal desarrollo de las operaciones del proceso.
Preparacion de mustras para analisis de café Tostion, molienda, y panel de muestras.
Conocer y aplicar los procedimientos y normas del laboratorio, incluyendo las de seguridad, mantenimiento de equipos y limpieza de los utensilios y áreas de ensayo, entre otras, facilitando la realización adecuada de las actividades del Laboratorio.
Coadyuvar en la realización de tareas específicas,



teniendo en cuenta los procedimientos del laboratorio, técnicas, métodos analíticos y protocolos definidos Muestreo de café, revisión y mantenimiento de equipos, análisis de muestras, registro de resultados.
Realizar la evaluación y análisis físico y sensorial, para la identificación de mezclas de diferentes especies de café, con el fin de proteger el origen café de Colombia.
Aplicar las prácticas profesionales, garantizando el cumplimiento de la norma NTCISO IEC 17025.
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