Importante cadena hotelera se encuentra en búsqueda de Supervisor de Restaurante, responsable de garantizar la correcta operación del restaurante, asegurando altos estándares de servicio, calidad y satisfacción de huéspedes y clientes.

Buscamos una persona con liderazgo, orientación al servicio y experiencia en supervisión de equipos de alimentos y bebidas.

Información del cargo

- Cargo: Supervisor de Restaurante
- Ciudad: Medellín
- Modalidad: Presencial
- Salario: A convenir + prestaciones de ley
- Horario: Domingo a domingo, turnos rotativos (con día compensatorio en semana)

Funciones principales

- Supervisar la operación diaria del restaurante garantizando la calidad del servicio.
- Coordinar y liderar al equipo de meseros, anfitriones, cajeros y personal operativo.
- Verificar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y protocolos establecidos.
- Gestionar la programación de turnos y distribución eficiente del personal.
- Supervisar la apertura y cierre del restaurante.
- Atender y resolver oportunamente inquietudes, quejas y requerimientos de los clientes.
- Controlar el uso adecuado de insumos, equipos y recursos del área.
- Realizar seguimiento a inventarios de alimentos, bebidas y suministros.
- Apoyar el cumplimiento de indicadores de ventas, productividad y rentabilidad.




- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y SST.
- Elaborar informes de gestión y reportes operativos.

Requisitos

- Tecnólogo o Profesional en Administración Hotelera y Turística, Administración de Empresas, Gastronomía, Administración de Restaurantes o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años supervisando restaurantes, hoteles, clubes o establecimientos de alimentos y bebidas.
- Experiencia en manejo de personal operativo.
- Conocimiento en servicio al cliente, inventarios e indicadores de gestión.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Competencias

- Liderazgo y manejo de equipos.
- Orientación al servicio al cliente.
- Planeación y organización.
- Resolución de conflictos.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo bajo presión.
- Orientación a resultados.
- Toma de decisiones.

Incentivos

- Alimentación durante el turno
- Uniforme
- Parqueadero
- Plan de bienestar y desarrollo
- Beneficios corporativos
- Oportunidades de crecimiento profesional
- Estabilidad laboral

? Si cuentas con experiencia liderando equipos de restaurante y te apasiona el servicio, postúlate y haz parte de una reconocida cadena hotelera.

📌 Supervisor de Restaurante Cadena Hotelera - Medellín
🏢 Asignar S
📍 Medellín