? ¡Estamos buscando Supervisor(a) de Alimentos con Enfoque Clínico!¿Tienes experiencia liderando equipos en el sector de alimentos y buscas una ocasión con estabilidad, crecimiento y excelentes beneficios? ¡Esta vacante es para ti!
? Cargo
Supervisor(a) de Alimentos – Enfoque Clínico
? Condiciones laborales
- Salario: $2.664.745
- Auxilio de transporte: $249.080
- Todas las prestaciones de ley.
- Pago de horas extras y recargos.
- Contrato por obra o labor, con posibilidad de vinculación directa según desempeño.
- Turnos rotativos (6:00 a.m. - 2:00 p.m. / 2:00 p.m. - 10:00 p.m. / 10:00 p.m. - 6:00 a.m.), de domingo a domingo con 1 día compensatorio entre semana.
? Beneficios
- ?️ Dos comidas por cada turno laborado.
- Fondo de empleados.
- Anticipo de nómina.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía.
? Perfil requerido
Formación:
- Técnico o Tecnólogo en Alimentos, Control y Calidad, Productividad, Procesamiento de Alimentos o carreras afines.
- Profesional en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción, Agroindustrial, Productividad y Calidad o carreras relacionadas.
Experiencia:
- Mínimo 2 años en cargos de supervisión.
- Al menos 1 año de experiencia en el sector de alimentos.
- Se valorará experiencia en servicios de alimentación hospitalaria o con enfoque clínico.
? Conocimientos indispensables
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Sistema de Gestión Integral (SGI).
- Minuta patrón y ciclo de menús.
- Distribución de alimentos en el sector salud.
- Dietas terapéuticas.
- Análisis sensorial.
- Estandarización de procesos.
- Indicadores de gestión y control de calidad.
- Manejo de inventarios y control de producto.
- Manejo de efectivo, arqueos y cierres de caja (cafeterías).
- Elaboración y administración de mallas horarias.
- Liderazgo y manejo de personal.
? Principales responsabilidades
- Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procesos de producción de alimentos de acuerdo con los estándares establecidos.
- Verificar el cumplimiento de la minuta patrón y los procesos de distribución en el sector salud.
- Liderar, acompañar y evaluar el desempeño del personal operativo.
- Garantizar el adecuado funcionamiento de equipos e informar novedades al administrador.
- Verificar el correcto diligenciamiento de formatos y registros del servicio.
- Velar por el orden, aseo y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Asegurar el cierre oportuno y arqueo de caja en cafeterías cuando aplique.
- Hacer seguimiento a indicadores de gestión y cumplimiento del Sistema de Gestión Integral (SGI).
- Controlar inventarios y garantizar el adecuado manejo de los recursos del servicio.
⭐ Valoramos especialmente candidatos con experiencia como líderes o jefes de operación en empresas como:
- McDonald's
- El Corral
- Dunkin'
- Subway
- KFC
- Frisby
- Presto
- Otras cadenas de restaurantes, casinos de alimentación o servicios de alimentación institucional.
Si eres un líder orientado a resultados, con experiencia en operación de alimentos y manejo de equipos, ¡queremos conocerte!
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