En el Country Club Ejecutivos nos encontramos en la búsqueda de un panadero con el fin de garantizar el proceso producción, elaboración y horneo de los productos de panadería y pastelería de acuerdo con las recetas estándar, conservando los parámetros de calidad e inocuidad.

Funciones

- Elaborar y supervisar la producción de panes y productos de panadería.
- Mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Entregar y recibir el turno a su jefe directo y a su par con las novedades y pendientes correspondientes.
- Realizar la apertura de turno (diligenciamiento de los check list de apertura y lista de stock).
- Revisar la bitácora de panadería al recibir el turno.
- Verificar el estado de los equipos de panadería y reportar averías a su jefe inmediato.
- Garantizar el alistamiento de materias primas, menaje de panadería y listas de stock.




- Garantizar el cuidado del inventario, buen manejo y conservación de materias primas en las áreas de producción, rotulado y rotación respectivos según la norma.

Requisitos

- Experiencia de 2 año en el área de panadería de hoteles, clubes con estándares de calidad y alto volumen de producción.
- Curso de BPM
- Técnico en panadería, repostería o carreras a fines.
- Conocimiento de técnicas de elaboración de panes y productos de panadería.
- Capacidad para trabajar y coordinar equipos.
- Habilidades organizativas y de planificación.

Incentivos

- Ruta de transporte desde dos (2) estaciones del metro.
- Alimentación a bajo costo.

📌 Panadero con y sin PCD (Medellín)
🏢 Corporación Country Club Ejecutivos
📍 Medellín