Líder Operativo de Punto de Venta – Sector Alimentos

Significativo restaurante se encuentra en búsqueda de un Líder Operativo de Punto de Venta, una persona con capacidad de liderazgo, orientación al servicio y enfoque operativo, que garantice el correcto funcionamiento del establecimiento y una excelente experiencia para nuestros clientes.

¿Cuál será tu misión?: coordinar y liderar la operación diaria del punto de venta, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e inocuidad, mientras participas activamente en la atención al cliente, preparación de alimentos, manejo de caja e inventarios.

Requisitos: Técnico o Tecnólogo en Administración, Gastronomía, Alimentos, Hotelería o carreras afines, con mínimo 2 años de experiencia como administrador, encargado o líder de punto de venta en restaurantes, cafeterías, panaderías, comidas rápidas o establecimientos del sector alimentos.

- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimientos en manejo de caja, inventarios, preparación de alimentos y servicio al cliente.

Funciones principales

- Liderar, motivar y coordinar el equipo de trabajo.




- Distribuir funciones y hacer seguimiento al cumplimiento de las actividades.
- Capacitar y acompañar al personal en los procesos operativos.
- Resolver novedades presentadas durante la operación.
- Garantizar altos estándares de servicio, calidad e inocuidad.
- Atender clientes y apoyar la toma de pedidos.
- Preparar alimentos y realizar el prealistamiento de productos.
- Manejar caja registradora, facturación, apertura, cierre y arqueos.
- Recibir, almacenar y surtir mercancía. Realizar inventarios, controlar fechas de vencimiento y rotación de productos (PEPS).
- Gestionar pedidos de abastecimiento y controlar desperdicios y mermas.
- Apoyar las diferentes actividades operativas del punto de venta.

Te ofrecemos

- Contrato a término fijo.
- Salario: $2.500.000 + auxilio de transporte legal + prestaciones de ley.
- Horarios rotativos de domingo a domingo, con un (1) día compensatorio entre semana.
- Vacantes disponibles para las sedes de Sabaneta.

Si disfrutas liderando equipos sin perder el contacto con la operación y buscas crecer en una empresa del sector alimentos, ¡esperamos tu postulación!

📌 Líder Operativo de Punto de Venta - sector Alimentos (Sabaneta)
🏢 Jiro
📍 Sabaneta