- Liderar, motivar y coordinar al equipo de trabajo.
- Distribuir las funciones diarias y realizar seguimiento al cumplimiento de las actividades.
- Capacitar y acompañar al personal en los procedimientos operativos.
- Resolver novedades presentadas durante la operación.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad.
- Atender clientes y tomar pedidos.
- Preparar y realizar el prealistamiento de alimentos según los procedimientos establecidos.
- Manejar la caja registradora, realizar facturación, apertura, cierre y arqueos.
- Recibir y almacenar mercancía.
- Realizar conteos e inventarios de productos e insumos.
- Apoyar el surtido y abastecimiento del punto de venta.
- Controlar inventarios diarios y semanales.
- Verificar fechas de vencimiento y rotación de productos (PEPS).
- Gestionar pedidos de abastecimiento.
- Controlar desperdicios y mermas.
- Realizar apertura y cierre de caja.
- Ejecutar arqueos.
- Controlar el manejo de efectivo y otros medios de pago.
- Entre otras funciones.
📌 Líder operativo de punto de venta (Colombia)
🏢 Gigha / Jiro
📍 Colombia
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