?️ ¡LIDERA LA EXCELENCIA Y LA INOCUIDAD ALIMENTARIA! ?️
VACANTE: JEFE DE CALIDAD ? Planta de Producción
¿Eres un profesional apasionado por los estándares de calidad, las BPM y el sistema HACCP? ¿Tienes la capacidad de liderar equipos y garantizar que cada producto que sale de la planta sea protegido y excelente? ¡Te estamos buscando!
? TU MISIÓN ESTRATÉGICA:
Serás el guardián de la inocuidad y la calidad. Tu objetivo principal es garantizar el cumplimiento de los estándares en los procesos de producción, implementando y mejorando continuamente los programas de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP, asegurando productos seguros, conformes con la normativa vigente y alineados con los objetivos de la organización.
? CONDICIONES DE LA VACANTE:
- Ubicación: Parcelas Cota Cundinamarca.
- Salario: $3.500.000 + Prestaciones de ley
- Horarios: Lunes a sábado turnos rotativos 6:00 am a 1:00 pm / 1:00 pm a 8:00 pm o 7: 00 am a 5:00 pm
✅ PERFIL DEL CANDIDATO:
? Formación Académica:
- Profesional o Tecnólogo en: Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos, Ingeniería Industrial, Química, Microbiología o carreras afines.
- (Deseable: Certificaciones en BPM y HACCP).
? Experiencia:
- Mínimo 1 año en cargos relacionados con calidad e inocuidad alimentaria.
? Conocimientos Técnicos Clave:
- Dominio sólido de BPM y sistemas HACCP (implementación, mantenimiento y verificación).
- Normativas de inocuidad: ISO 22000 y requisitos sanitarios nacionales.
- Herramientas de control de calidad, auditorías internas y análisis de riesgos.
- Manejo de software: SAP, Kawak y Paquete Office (Intermedio).
- Trazabilidad, control de proveedores y gestión de no conformidades.
? TUS RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
1. Garantizar la Inocuidad: Verificar materias primas, insumos y producto terminado, aprobando o rechazando según especificaciones.
2. Liderar el Sistema HACCP: Actualizar el plan, monitorear Puntos Críticos de Control (PCC) y gestionar acciones correctivas.
3. Auditoría y Control: Realizar inspecciones de limpieza, verificar BPM del personal operativo y monitorear condiciones ambientales (humedad/temperatura).
4. Gestión de No Conformidades: Identificar riesgos, gestionar devoluciones y asegurar la trazabilidad completa de los lotes.
5. Capacitación y Cultura: Crear cultura de inocuidad en la planta, capacitando al personal en BPM y seguridad alimentaria.
6. Representación Técnica: Apoyar en auditorías externas y ante entidades regulatorias.