Auxiliar de Calidad (BPM y Control de Materias Primas) - Colombia

Palabras clave:

- Auxiliar de Calidad
- Control de Calidad
- BPM
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Inocuidad Alimentaria
- Inspección de Materias Primas
- Control de Temperatura
- Saneamiento de Planta
- Industria de Alimentos
- Manufactura Ligera
- Control de Calidad de Alimentos
- Técnico de Calidad
- Asistente de Calidad

¿Te apasiona garantizar que los productos sean seguros y de la más alta calidad? En nuestra empresa, buscamos un Auxiliar de Calidad comprometido para unirse a nuestro equipo. Tu labor será fundamental para asegurar que cada materia prima cumpla con nuestros rigurosos estándares y que cada producto final llegue a nuestros clientes en perfectas condiciones, protegiendo así la inocuidad y la reputación de nuestra marca. Como Asistente de Calidad, serás una pieza clave en la verificación de materias primas, la inspección de vehículos, el control de temperatura en salas y cavas, y la supervisión de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las condiciones de higiene y saneamiento en planta. Esta posición te brindará la oportunidad de aprender sobre saneamiento, control de calidad en alimentos y normativas sanitarias, interactuando directamente con áreas operativas y jefaturas, lo que potenciará tu criterio técnico en un ambiente de trabajo participativo enfocado en la mejora continua.

Responsabilidades:

- Verificar la calidad e idoneidad de las materias primas recibidas.
- Realizar inspecciones a vehículos de transporte de materias primas y producto terminado.
- Controlar y registrar la temperatura de salas de proceso y cavas de refrigeración.
- Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en planta.
- Asegurar el cumplimiento de los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).




- Inspeccionar las condiciones de higiene y saneamiento de las instalaciones y equipos.
- Identificar y reportar no conformidades relacionadas con calidad e inocuidad.
- Apoyar en la liberación de áreas de producción y equipos para iniciar o continuar procesos.
- Actualizar formatos y registros de control de calidad e inocuidad.
- Colaborar en auditorías internas y externas relacionadas con sistemas de gestión de calidad.
- Participar en la identificación de riesgos y oportunidades de mejora en los procesos.
- Mantener la organización y limpieza del área de trabajo.

Requerimientos:

- Título de Técnico o Tecnólogo en Calidad Alimentos Producción o áreas afines.
- Experiencia verificando la calidad de materias primas y productos terminados.
- Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Experiencia en el manejo de Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
- Capacidad para utilizar instrumentos de medición de temperatura.
- Conocimiento de la normativa sanitaria y de inocuidad alimentaria vigente.
- Manejo básico de Microsoft Excel para el registro de datos.
- Habilidad para realizar inspecciones de planta y vehículos.
- Comprensión de los principios de higiene y saneamiento en entornos de producción.
- Proactividad y atención al detalle en la ejecución de tareas.
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
- Orientación a la mejora continua de los procesos.

Nivel de educación:

- Técnico

Sectores laborales:

- Producción Operarios y Manufactura
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Zoología Veterinario y sector Agroindustrial

Cargo:

- Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- BPM
- POES
- Manejo de Excel
- Instrumentos de medición de temperatura
- Normativa sanitaria

Habilidades interpersonales:

- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Comunicación

📌 Auxiliar de Calidad (BPM y Control de Materias Primas) - Colombia (Bolívar)
🏢 ACO
📍 Bolívar