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Buscamos Analista de calidad, con 12 meses de experiencia en el cargo para fortalecer los procesos de control y aseguramiento de la calidad e inocuidad, contribuyendo al cumplimiento de los estándares establecidos y a la mejora continua de la operación.

Formación académica

Cualificado o tecnólogo/a industrial, en alimentos, sistemas de gestión o carreras afines.

Misión del cargo

Analizar, verificar y realizar seguimiento a los procesos de calidad e inocuidad mediante controles operativos, auditorías, toma de muestras y seguimiento a los programas establecidos, con el propósito de garantizar el cumplimiento de los estándares y contribuir a la mejora continua de la operación.

Funciones

- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en los manipuladores y realizar rondas de calidad, diligenciando las listas de chequeo y reportando los hallazgos identificados.
- Liderar la toma y control de temperatura y la liberación de productos y procesos de congelación rápida, de acuerdo con los parámetros establecidos.
- Realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos y verificar termómetros,



soluciones desinfectantes y los parámetros establecidos de pH y cloro.
- Detectar novedades que puedan afectar la calidad de los productos en los procesos de recibo y despacho, realizar auditorías operativas y atender las solicitudes de revisión de productos de los clientes.
- Apoyar la implementación, seguimiento y control de los programas del sistema de gestión, incluyendo control de plagas, agua potable, limpieza y desinfección, microbiología, Food Defense y HACCP, así como diligenciar los formatos y registros correspondientes.

Conocimiento

- Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Básicos en ISO 9001 y HACCP.
- Herramientas ofimáticas.
- Conocimientos básicos en mejora continua de procesos.
- Preferiblemente conocimiento de indicadores de gestión.

Competencias laborales

Calidad del trabajo, pensamiento analítico, orientación a la mejora continua, innovación y capacidad de seguimiento.

Salario: $2.902.530 + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: término fijo, directamente con la organización.

Horario: lunes a viernes.

Lugar de trabajo: Tablaza, La Estrella.

📌 Analista de calidad para La Estrella
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 La Estrella