Sobre nosotros

En La Receta y Cía S.A.S. somos la casa detrás de Il Forno, Wajaca y Mocata, marcas que llevan experiencias gastronómicas italianas, mexicanas y de gelato a 42 puntos de venta en el país. Somos un equipo de más de 1.000 personas apasionadas por la excelencia operativa y la experiencia del cliente.

Misión del cargo

Ser la persona que garantiza que nuestros puntos de venta cumplan los más altos estándares de calidad e inocuidad, y que además forma y acompaña a los equipos para que la calidad sea una cultura compartida, no una revisión que se teme. Buscamos a alguien que sepa auditar con rigor y enseñar con cercanía.

Funciones principales

Auditoría y control

- Ejecutar el cronograma de auditorías de calidad e inocuidad en los puntos de venta asignados.
- Generar el informe de resultados de cada auditoría y hacer la devolución directa a los equipos.
- Hacer seguimiento a los planes de acción y a la mejora continua en punto.

Control de plagas

- Garantizar el cumplimiento del cronograma de fumigación y control de plagas.
- Gestionar la coordinación con el proveedor y mantener al día el archivo documental (certificados, registros).

Formación y cultura (nuestro diferencial)

- Dictar las formaciones de calidad diseñadas por la Coordinación, adaptándolas a equipos de distintos niveles.
- Ser la cara visible de una calidad que enseña y suma, no que solo sanciona — construir confianza real con los equipos de PDV (Puntos de Venta).
- Reforzar en sitio, con formación puntual, los hallazgos detectados en auditoría.





Requisitos

- Técnico o Tecnólogo en Calidad, Seguridad Alimentaria, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía o afines.
- Mínimo 1 año de experiencia en auditorías de calidad e inocuidad en punto de venta, restaurantes, plantas de alimentos o retail.
- Disponibilidad para desplazarte constantemente entre puntos de venta de Medellín y Oriente Antioqueño.

Se valora

- Formación en BPM, HACCP o normatividad sanitaria de alimentos.
- Experiencia previa dictando formaciones o capacitaciones a equipos operativos.

Lo que buscamos en ti

- Facilidad de expresar ideas con claridad y adaptar el lenguaje según la audiencia, facilitando la comprensión en distintos niveles de la organización.
- Habilidad para exigir el cumplimiento de estándares manteniendo una relación de confianza con los equipos, siendo percibido como un aliado y no como una figura de control o sanción.
- Organización para manejar varios cronogramas y puntos de venta a la vez.
- Autonomía y gestionar situaciones o diálogos complejos con asertividad.

Ofrecemos

- Salario: $2.040.000 + auxilio de movilidad $200.000 + prestaciones de ley.
- Contrato directo con la compañía.
- Menú de empleados y descuento en consumos.
- Fondo de empleados.
- La posibilidad de liderar un cambio real: transformar cómo los equipos de punto de venta viven la calidad, de la sanción a la cultura.

? Medellín y Oriente Antioqueño | Lunes a viernes 8am a 5pm y sábados media jornada.

¡Esperamos tu postulación!

📌 Auxiliar de Calidad para Puntos de Venta (Medellín)
🏢 LA RECETA Y CIA
📍 Medellín