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En Morango, empresa del sector de producción de alimentos, estamos en búsqueda de un Jefe de Planta con experiencia liderando operaciones de producción y logística, enfocado en la calidad, la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de los objetivos operativos.
Cargo
Jefe de Planta Medellín

Qué buscamos
Competente en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Producción, Administración de Empresas o carreras afines, con experiencia liderando plantas de producción de alimentos, gestionando equipos de trabajo y garantizando el cumplimiento de los procesos operativos, de calidad e inocuidad.
Principales responsabilidades
Liderar y coordinar la operación de la planta, asegurando el cumplimiento de los planes de producción.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM, normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y demás requisitos legales.
Planificar y supervisar las operaciones de recepción, almacenamiento y despacho de productos.
Gestionar los recursos necesarios para garantizar el cumplimiento de la demanda.
Administrar y controlar los inventarios, liderando inventarios cíclicos y generales, así como el análisis de diferencias e implementación de acciones correctivas.
Supervisar la correcta rotación de inventarios FIFO FEFO, el orden, aseo y adecuada ubicación de la mercancía.
Coordinar el alistamiento, despacho de pedidos y la distribución de productos.




Verificar el cumplimiento de los procesos de limpieza y desinfección durante toda la operación.
Inspeccionar la calidad de materias primas, productos en proceso y producto terminado.
Validar el diligenciamiento de registros y formatos de calidad.
Verificar el cumplimiento de parámetros críticos del proceso temperatura, humedad, pH, concentración de cloro, dosificación, peso, sellado, codificado y etiquetado.
Supervisar los controles para prevenir la contaminación cruzada.
Garantizar la disponibilidad y vigencia de la documentación y certificados de calidad.
Reportar oportunamente hallazgos, desviaciones e incidentes relacionados con calidad e inocuidad.
Realizar las evaluaciones de productos en proceso correspondientes a las órdenes de producción generadas.
Te ofrecemos
Salario básico 3.200.000
Auxilio de alimentación desalarizado 300.000
Bonificación por cumplimiento de objetivos 200.000
Prestaciones sociales de ley.
Horario
Domingo a domingo, con 1 dia compensatorio en la semana. Turnos rotativos
Tipo de contrato
Término fijo a 3 meses, renovable hasta completar un año y posteriormente contrato a término indefinido.
Beneficios
20 de descuento en compras en Morango y Masa.
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📌 Coordinador de Produccion Con Experiencia en Plantas de Produccion Alimentos (Medellín)
🏢 Morango S . A . S .
📍 Medellín