Somos una compañía con amplia trayectoria en el sector avícola, dedicada a ofrecer productos de alta calidad y soluciones integrales para nuestros clientes. Nos encontramos en la búsqueda de un Tecnico de Inspector de Inocuidad.

Requisitos
Técnico o tecnólogo en procesos agroindustriales, alimentos o HSEQ
Minimo 1 a 2 años de experiencia como Operario de planta de producción industrial Operario de planta agroindustrial
Curso del SG SST 50 horas

Mision del cargo
Garantizar que los productos terminados y los procesos asociados cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y seguridad establecidos, inspeccionando los procesos de producción, verificando el cumplimiento de las normativas sanitarias, identificando posibles riesgos asociados y asegurando junto con la gestión de los jefes de proceso, que los productos finales estén en óptimas condiciones para el consumo, así como vigilar, supervisar, monitorear y reportar los procesos de gestión ambiental, SST y calidad.

TURNO DIA
Termina de tomar rutas, verificando estado del vehículo, temperatura ambiente y aseo.
Verificar producto aprobando o rechazando las características de calidad e inocuidad del mismo.
Realizar certificados si se requiere.
Si planta beneficio inicia después de las 6 AM dosificar los pediluvios, esterilizadores y puntos de desinfección de
producto. Dejar dosificado pediluvio de post proceso.
Liberar planta junto con invima si se requiere.
Tomar BPM del personal de planta beneficio y post.
Realizar rondas verificando procesos de calidad e inocuidad en post proceso y marinado aleatoriamente.
Liberar rotulo de planta y post.
Solicitar insumos.
Tomar los viajes.
Cambio de pediluvios.
Llevar dotación a lavandería.
Recoger dotación.
Realizar POES.
Diligenciar formatos según los viajes tomados.




Liberar aseo de áreas de planta si se requiere.

TURNO TARDE
Terminar de tomar viajes si se requiere
Liberar aseo de áreas de planta.
Llenar pediluvios, esterilizadores y puntos de desinfección de producto, según las cantidades acordadas
Realizar rondas verificando procesos de calidad e inocuidad en post proceso y marinado aleatoriamente.
Recepción de insumos.
Liberación de aseo pec tarde.
Diligenciar informe.
Recoger dotación.
Realizar certificados de cadenas.
Verificar cuartos fríos, temperaturas calidad e inocuidad de productos.
Diligenciar formatos según le correspondan.

TURNO NOCHE
Verificación de BPM.
Verificar cuartos fríos, temperaturas calidad e inocuidad de productos.
Realizar rondas periódicas a personal de aseo, e ir liberando según los avances del personal.
Realizar certificados de calidad de pedidos especiales.
Revisar rutas.
Aseo, condiciones del vehículo, temperatura ambiente.
Documentación, registro sanitario, carnet de manipulación de alimentos, exámenes médicos una vez por
semana.
Liberación de aseo de post proceso y marinado.
Dosificar planta si planta beneficio inicia antes de las 6 AM.
Diligenciar formatos según le correspondan.

Condiciones laborales

Salrario 2.000.000 Auxilio de transporte Compesanción variable por cumplimiento de metas
Tipo de contrato obra labor directo con la empresa
Horarios
Turno dia Lunes a sabado 6am 2pm
Turno tarde Lunes a viernes 2pm 10pm
Turno noche Domingo a sabado 10pm 6am
Lugar de trabajo Paloquemao, Bogotá

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