Empresa ubicada en El Carmen de Viboral, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de capitán a de servicio y bebidas. Formación académica Bachiller o técnico a en Hotelería y Turismo, Administración Hotelera, Servicio de Mesa y Bar o áreas afines. Se requiere formación en Manipulación Higiénica de Alimentos BPM y capacitación en liderazgo o manejo de equipos. Funciones específicas Coordinar y supervisar al personal de meseros durante el servicio en restaurante y el montaje y atención de banquetes y eventos del hotel. Asegurar el cumplimiento de los tiempos de servicio, velar por los estándares de etiqueta y resolver de manera optimizado las quejas o requerimientos especiales de huéspedes y comensales. Capacitar al equipo en técnicas de venta sugestiva upselling de bebidas y platillos. Realizar la apertura y cierre de turno. Controlar el inventario de cristalería, loza y suministros de servicio. Conocimientos Orientación al cliente y vocación de servicio. Comunicación asertiva y trabajo en equipo. Tolerancia a la presión y adaptabilidad. Liderazgo y gestión de equipos. Dominio en servicio de bebidas y maridaje. Operativa de banquetes y eventos dominio de tiempos de montaje,
protocolo de banquetes, servicio a la carta o tipo bufé, y coordinación de eventos corporativos o sociales en el hotel. Técnicas de venta sugestiva. Estándares de inocuidad y protocolo. Dominio de tiempos de montaje, protocolo de banquetes, servicio a la carta o tipo bufé, y coordinación de eventos corporativos o sociales en el hotel.
Salario 2.100.000 prestaciones sociales.
Horarios Jornada de 7 horas diarias. Turnos operativos desde las 0900 a.m. con salida aproximada a las 0400 p.m., según programación de eventos y restaurante. Un 1 día de descanso semanal programado entre lunes y jueves. Se requiere disponibilidad de tiempo para realizar horas extra según la demanda de banquetes o eventos especiales.
Tipo de contrato Fijo.
Lugar de trabajo El Carmen de Viboral, Antioquia.
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📌 Capitán a de servicio y bebidas para El Carmen de Viboral
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 El Carmen de Viboral
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