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Importante empresa del sector de Alimentos y Bebidas requiere para su equipo de trabajo un Supervisor de Calidad, responsable de garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM, los protocolos de calidad y la normatividad sanitaria vigente durante la operación.
Formación académica
Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos o Competente en Ingeniería de Alimentos.
Carné de Manipulación de Alimentos vigente.
Experiencia requerida
Mínimo experiencia en
Sistemas de Gestión de Calidad SGC.
Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Auditorías e inspecciones de calidad.
Procesamiento e inocuidad de alimentos.
Capacitación de personal operativo.
Principales funciones
Verificar el cumplimiento de los protocolos de calidad durante el montaje, operación y desmontaje de eventos.
Realizar inspecciones higiénicosanitarias al personal, procesos e instalaciones.
Supervisar el cumplimiento de BPM y garantizar la inocuidad de los alimentos.
Controlar temperaturas, almacenamiento, recepción,



producción y distribución de alimentos.
Verificar el adecuado rotulado y la trazabilidad de los productos.
Validar los procesos de limpieza, desinfección y control de agua potable.
Realizar inspecciones a equipos e instalaciones y reportar hallazgos.
Te ofrecemos
Contrato directo con todas las prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Excelente ambiente de trabajo.
Si cuentas con la formación y experiencia en aseguramiento de la calidad e inocuidad de alimentos, postúlate y haz parte de nuestro equipo.
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📌 Supervisor de Calidad AYB (Bogotá)
🏢 PERSOM
📍 Bogotá