AUXILIAR DE CARNES CALARCÁ
Ocasión: Estamos buscando un Auxiliar de carnes para la ciudad Calarcá en Grupo Éxito. Si tienes experiencia en cortes de carne y porcionado, y te gusta la atención al cliente, esta es una ocasión para incorporarte a un equipo vibrante y comprometido.
Funciones
Revisar el inventario del producto para definir junto con el líder de punto de venta la solicitud de la mercancía faltante para generar el pedido
Colaborar al líder de punto de venta en el recibo de la mercancía verificando que lo que ingresa ya sea proveniente de la sala de desposte o del CEDI, cumpla con las especificaciones definidas (peso y calidad), así como también verificar que el vehículo cumpla con la temperatura y salubridad requerida, deberá reportar las novedades al Coordinador
Descargar la mercancía del camión y transportarla hasta el cuarto frío para que reciba el proceso adecuado antes de ser puesta en exhibición.
Realizar limpieza de la carne y almacenarla en el cuarto frio en canastillas, para su posterior rotación.




Preparar las carnes antes de ser llevadas a exhibición, proceso que consta de sanear, preparar, empacar y seleccionar los productos según la presentación estipulada por el líder de punto de venta
Ordenar el cuarto frío para evitar el deterioro y mala presentación de la mercancía y facilitar el reconocimiento, inventariado y rotación de las existencias.
Verificar constantemente que la mercancía en exhibición y en las cavas siempre esté fresca.
Surtir las neveras y muebles acorde a la rotación de la mercancía y las indicaciones dadas por el líder de punto de venta, asegurando existencia permanente.
Sanear la mercancía almacenada y de neveras antes de abrir al público revisando los productos en exhibición. Se verifica su estado y calidad, si se encuentra algo en mal estado se reporta al líder de punto de venta quien define el destino de esta mercancía (aprovechamiento o baja)
Realizar el corte del producto de acuerdo a la solicit

📌 Auxiliar De Carnes Calarcá Armenia (Colombia)
🏢 Grupo Éxito
📍 Colombia