Importarte restaurante ubicando en la ciudad de Bogotá, se encuentra en búsqueda de su próximo Auxiliar de cocina

Educación mínima: Básica secundaria
Experiencia: 2 años en cargos relacionados

Funciones:
Preparación de alimentos
• Alistar ingredientes según recetas estándar (cortes, porciones, marinadas, etc.).
• Manipular alimentos respetando las normas de higiene y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Preparar productos según procedimientos (freír, hornear, ensamblar hamburguesas, empacar, etc.).
• Controlar tiempos de cocción y presentación del producto final.
Apoyo en el servicio
• Ensamblar pedidos según especificaciones del cliente (por ejemplo: sin salsas, con extra de algo, etc.).
• Empacar productos de manera correcta, manteniendo la temperatura y presentación.
• Apoyar la entrega interna a mostrador o zona de despacho (sin ser cajero).
Limpieza y desinfección
• Lavar y desinfectar utensilios, equipos, superficies, pisos y baños (según programación).
• Mantener el orden y aseo en cocina, cuartos fríos, zona de lavado y zonas comunes.




• Usar correctamente los productos de limpieza y elementos de protección personal (EPP).
Control de inventario e insumos
• Verificar insumos necesarios para el turno y reportar faltantes.
• Recibir, organizar y rotar productos (FIFO: primero en entrar, primero en salir).
• Almacenar adecuadamente según temperatura, tipo de producto y fecha de vencimiento.

5.Cumplimiento de normas de seguridad e higiene
• Portar correctamente el uniforme (cofia, tapabocas, guantes, etc.).
• Cumplir con protocolos de lavado de manos y desinfección personal.
• Conocer y aplicar procedimientos en caso de accidentes o derrames.
Trabajo en equipo y apoyo en otras áreas
• Colaborar con compañeros en horarios de alto flujo.
• Cubrir otras funciones básicas si se requiere (zona de empaque, limpieza general, etc.).
• Participar en reuniones breves de equipo y capacitaciones internas.
Atención al cliente (ocasional)
• En algu

📌 Auxiliar De Cocina Bogotá
🏢 Grupo Alianza
📍 Bogotá