Administrar y supervisar la operación del punto de venta, asegurando el cumplimiento del presupuesto de ventas, control de costos, inventarios, manejo de personal y estándares de servicio, calidad e inocuidad.
Funciones principales
Liderar y coordinar el equipo de trabajo del PDV.
Conocimiento en manejo de presupuesto de ventas y control de costos e indicadores.
Conocimiento en inventarios, pedidos y rotación de producto.
Garantizar el correcto manejo de caja y auditorías internas.
Programar turnos, creacion de mallas y gestionar novedades de nómina.
Hablidades de comunicacion.
Manejo personal +20
Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, BPM e inocuidad.
Atender PQR y visitas de entes reguladores.
Asegurar el cumplimiento de lineamientos de SST y normatividad vigente.
Requisitos
Técnico, tecnólogo o cualificado en áreas de alimentos,
gastronomía, administración o afines.
Experiencia mínima de 2 a 3 años como Administrador(a) en restaurantes, cadenas de alimentos o retail.
Manejo de indicadores comerciales, presupuestos y control de costos.
Conocimiento en inventarios, caja y auditorías.
Conocimientos en BPM, HACCP y normatividad sanitaria.
Manejo intermedio de herramientas ofimáticas.
Liderazgo, orientación a resultados y excelente servicio al cliente.
Condiciones laborales
Horario: Domingo a domingo con día compensatorio
Turnos rotativos 6-2 , 2-10, 10-6
Contrato: Término fijo 6 meses con renovacion.
Salario: 2.636.647 +prestaciones de ley
Lugar de trabajo: PDV Bogotá
Oportunidad de crecimiento
Alimentacion