Gestión financiera Control de costos, presupuestos y rentabilidad del restaurante.
Supervisión del personal Contratación, capacitación y evaluación del equipo.
Optimización de procesos Desde la administración del inventario hasta la implementación de tecnología para mejorar la eficiencia.
Cumplimiento de normativas Garantizar la higiene y seguridad en la cocina.
Experiencia del cliente Supervisar la calidad del servicio y la satisfacción de los comensales.
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